Μέλι, γύρη, κηραλοιφές, πρόπολη, βασιλικός πολτός.
Μέλι.
Το μέλι είναι το βασικό προϊόν στην μελισσοκομία και η κύρια τροφή των μελισσών. Προέρχεται από την επεξεργασία του νέκταρ και του μελιτώματος που προσλαμβάνει η μέλισσα από τις επισκέψεις της σε άνθη και δέντρα. Τα διάφορα είδη μελιού που παράγονται στην χώρα μας χαρακτηρίζονται από ξεχωριστό άρωμα, γεύση και πυκνότητα. Σ’ αυτό συμβάλει η ελληνική φύση το κλίμα της Ελλάδας και η βιοποικιλότητα . Η διατροφική του αξία κρίνεται ιδιαιτέρως υψηλή. Τα κύρια συστατικά είναι υδατάνθρακες γλυκόζη και φρουκτόζη, ενώ περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο) και νερό. Το μέλι μας ωφελεί λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας του σε φλαβονοειδή. Μας τονώνει λόγω των υδατανθράκων που περιέχει, παρέχοντας μας άμεσα ενέργεια. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, τα οποία συμβάλλουν στην καλή κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά του συστατικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες, μεταξύ άλλων, ευθύνονται για την πρόωρη γήρανση.
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.