Η οικογένεια Passion honey, λατρεύει την φύση και την ποιότητα ζωής. Η μελισσοκομία μάς βοηθάει να απολαύσουμε την φύση και ένα από τα πολυτιμότερα δώρα της, το μέλι! Μοιραζόμαστε λοιπόν μαζί σας το μέλι και φτιάχνουμε με αυτό διάφορα προϊόντα για να μπορείτε να το χρησιμοποιείτε όλη την ημέρα, είτε στην φυσική του μορφή είτε στα σκευάσματα που σας προτείνουμε (melenda, μέλι με κακάο, κηραλοιφές, ρακόμελο με την μοναδική συνταγή, οξύμελι ακολουθώντας την προίκα πληροφοριών που μας άφησαν οι αρχαίοι πρόγονοί μας Αρισταίος, Ιπποκράτης, Νύμφες, Δημόκριτος, Αριστοτέλης. Μην ξεχνάτε πως οι θεοί τρέφονταν με νέκταρ!
“Ει τα μεν έξωθεν ελαίω του σώματος τα δε ένδοθεν μέλιτι χρίσοιντο”
Όλα λοιπόν τα προϊόντα μας, είναι ανεπεξέργαστα, υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας, συλλεγμένα από το μελισσοκομείο μας στον Ταξιάρχη Χαλκιδικής, (Natura 2000) με ιδιαίτερη προσοχή και φροντίδα στις μέλισσες και στο περιβάλλον.
• Πληροφορίες για την περιοχή του μελισσοκομείου μας που βρίσκεται σταθερά στον Χολομώντα.
• Ο Χολομώντας βρίσκεται στην κεντρική Χαλκιδική και καλύπτει μία έκταση 275.000 στρεμμάτων στο κέντρο της χερσονήσου. Από αυτά 21.000 στρέμματα αποτελούν Καταφύγιο Άγριας Ζωής, στην περιοχή Προφήτη Ηλία Πολύγυρου¨-Ταξιάρχη. Σύμφωνα με το πρόγραμμα NATURA 2000, 212.480 στρέμματα του Χολομώντα προστατεύονται και έχουν χαρακτηριστεί ως Ειδική Ζώνη Προστασίας (Περιοχή: Ταξιάρχης-Πολύγυρος, Κωδικός: GR1270012). Ο Χολομώντας ή Υψίζωνος, όπως είναι η αρχαία του ονομασία, είναι ένα βουνό κατάφυτο. Από αυτό το στοιχείο άλλωστε προέκυψε και η αρχαία του ονομασία, εφόσον το όνομα Υψίζωνον καταδεικνύει το όρος που είναι "υψηλά εζωσμένο". Η βλάστηση φτάνει μέχρι και τα ανώτερα τμήματα του βουνού, στα 1165 μ., όπου βρίσκεται η κορυφή του. Το τοπίο του Χολομώντα διαμορφώνεται από απότομες κοιλάδες, χαράδρες και φαράγγια. Στα πιο ψηλά τμήματά του το βουνό καλύπτεται από καστανιές, πουρνάρια, πεύκα, έλατα (που καλλιεργούνται και για χριστουγεννιάτικα δέντρα) και οξιές στα ψηλότερα. Σε χαμηλότερο υψόμετρο υπάρχουν πολλές βελανιδιές. Ανάμεσα στο πυκνό δάσος διαμορφώνονται ξέφωτα και λιβάδια με αρωματικά φυτά. Σε πολλά σημεία υπάρχουν επίσης πηγές και ρυάκια. Το περιβάλλον αυτό ευνοεί την ανάπτυξη των πληθυσμών αγρίων ζώων και την αναπαραγωγή τους. Ο Χολομώντας αποτελεί περιοχή ιδιαίτερης σημασίας για το φυσικό περιβάλλον της Β. Χαλκιδικής, ενώ συγχρόνως είναι και τόπος εξαιρετικής φυσικής ομορφιάς. Όλα αυτά δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες για βιολογική μελισσοκομία.
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.